Theo Liên minh thủy sản Tây Ban Nha (CEPESCA), đây là mức tăng trưởng đáng báo động, bởi vì sản phẩm này đang thay thể các loại cá tự nhiên truyền thống và bổ dưỡng và các loại được nuôi ở Tây Ban Nha như như cá bơn greenland, cá pô lắc, cá tuyết , cá bơn, cá vảy chân, cá croaker, Whiting, cá hồi, vá các loài cá vược.

CEPESCA cho rằng phi lê cá da trơn có độ ẩm cao, từ 80-85 %, và thịt có lượng protein và chất béo thấp. Ngoài ra, nó chứa nồng độ natri cao (274 mgs) do phải dùng chất tripolyphosphate natri để giữ ẩm.

Trong khi đó, axit béo Omega 3, vitamin A, D và E, magiê, photpho và iot lại không đáng kể trong cá da trơn của Việt Nam.

Nhập khẩu cá da trơn của EU mỗi năm khoảng 225.000 tấn. Tây Ban Nha là thị trường nhập khẩu chính cá da trơn của Việt Nam trong Liên Minh Châu Âu (EU), với mức  tiêu thụ hàng năm bình quân đầu người 858g.

Theo ông Javier Garat, tổng thư ký của CEPESCA, loài cá nuôi này được tiêu thụ chủ yếu ở các khách sạn, nhà hàng, trường học và bệnh viện, do nó dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, liên minh cảnh báo rằng tuy sức tiêu thụ cao nhưng mục tiêu tăng cường sức khỏe đã không được tính đến.   

Trước tình hình này, CEPESCA sẽ tuyên truyền thông tin về thành phần dinh dưỡng của các loài cá da trơn của Việt Nam tới các nhà hàng, người tiêu dùng và cộng đồng giáo dục.  

Bên cạnh đó, liên minh này sẽ kêu gọi Uỷ ban Châu Âu (EC), các thành viên của và Tây Ban Nha tăng cường kiểm tra chuẩn tại các trạm kiểm tra biên giới đối với cá da trơn đến từ Việt Nam.

Mục tiêu chính là để tránh cho các lô hàng nhập khẩu có chứa một số vi khuẩn  như khuẩn tả, hoặc dư lượng những chất bị cấm.

Ngoài ra, liên minh cũng sẽ yêu cầu EC phân tích các điều kiện sản xuất cá da trơn của Việt Nam, vốn dĩ có khả năng vi phạm những nguyên tắc về phát triển bền vững như làm tổn hại tới môi trường và sức khỏe động vật hay phớt lờ những tiêu chuẩn về vệ sinh được áp dụng  trong quá trình sản xuất, ông Garat nói thêm.

 (theo FIS.COM - MD)