Chỉ số FAO Food Price Index (FPI) đã giảm 4% trong tháng Năm, đạt bình quân 204 điểm và giảm 9 điểm trong tháng Tư. Đây là chỉ số thấp nhất kể từ tháng Chín 2011 và 14% giảm thấp hơn đỉnh trong tháng Hai 2011.

FPI đo lường những thay đổi hàng tháng về giá quốc tế của ngũ cốc, hạt có dầu, sản phẩm từ sữa, thịt và đường.

Giá của các loại lương thực đã giảm mạnh so với mức đỉnh tuy nhiên vẫn còn khá cao và dễ bị ảnh hưởng bởi những rủi ro liên quan đến thời tiết trong những tháng trồng trọt chủ yếu, theo Nhà phân tích Ngũ cốc FAO Abdolreza Abbassian.

Cơ quan liên quan đến lĩnh vực nông trại đã tăng dự báo đối với sản xuất ngũ cốc, sau khi nở rộ thu hoạch vụ mùa ngô tại Hoa Kỳ.

Sản xuất ngũ cốc thế giới trong năm 2012 đạt mức kỉ lục 2419 triệu tấn, tăng 3,2% so với kỉ lục năm 2011.

Dự báo sản xuất gạo toàn cầu trong năm 2012 cho biết sẽ tăng 2,2% so với năm 2011, đạt khoảng 490 triệu tấn, phản ánh sự thay đổi trong cơ cấu trồng trọt tại châu Á.

Trong trường hợp lúa mì, sản xuất dự kiến sẽ giảm khoảng 3 % trong năm 2012 còn 680 triệu tấn, trên mức bình quân trong 5 năm qua, theo FAO.