Giới thiệu     Đăng ký nhận bản tin     Câu hỏi thường gặp     Disclaimer     
                   
Bạn đang ở: Xuất khẩu » Câu lạc bộ xuất khẩu Việt - VEXA » Vexa hỗ trợ doanh nghiệp thực phẩm quản lý chất lượng sản phẩm
Vexa hỗ trợ doanh nghiệp thực phẩm quản lý chất lượng sản phẩm
Ngày 29.2.2012, câu lạc bộ Doanh nghiệp xuất khẩu (Vexa) trực thuộc trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư TP.HCM (ITPC) đã tổ chức cho các doanh nghiệp đến giao lưu chuyên đề “Quản lý chất lượng sản phẩm” tại nhà máy Sữa Thống Nhất của công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk).

Tại buổi giao lưu, ông Huỳnh Lê Thái Hòa, chi cục trưởng Chi cục an toàn thực phẩm – sở Y tế, nhấn mạnh việc doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ngày càng cần thiết để các sản phẩm lưu thông trên thị trường, nhất là thực phẩm, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. TP.HCM đã trình với Chính phủ đề án “mô hình quản lý thực phẩm theo chuỗi”, và đã được Chính phủ chấp thuận cho triển khai, giao UBND TPHCM chủ trì tổ chức thực hiện, bộ Y tế cùng bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn hỗ trợ triển khai đề án, nghiên cứu đề xuất mở rộng mô hình ở các tỉnh, thành khác khi có điều kiện. Dự kiến tháng 3.2012, đề án chính thức được triển khai. TP.HCM còn triển khai một đề án đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm giai đoạn 2011 – 2015, tầm nhìn đến năm 2020, trong đó có chính sách hỗ trợ cho các doanh nghiệp tổ chức vùng nuôi, trồng tập trung.

Ông Nguyễn Văn Huấn, giám đốc nhà máy Sữa Thống Nhất cho biết theo chính sách chất lượng của Vinamilk, tất cả các nhà máy đều phải đạt các chứng nhận ISO 9001, HACCP, ISO 14000… Nhà máy Sữa Thống Nhất sản xuất bốn mặt hàng chính là sữa đặc có đường, sữa tươi, sữa chua và kem, mỗi dòng sản phẩm đều có qui trình chuẩn kiểm soát từ đầu vào nguyên liệu, qui trình sản xuất, trước khi xuất hàng và theo dõi sản phẩm trên thị trường. Ông Huấn nhấn mạnh: thực hiện qui trình sản xuất an toàn vệ sinh thực phẩm xuất phát từ nhận thức của doanh nghiệp, thấy cần thiết thì dù tốn chi phí vẫn cố gắng thực hiện. Mỗi năm, nhà máy tổ chức đào tạo bồi dưỡng định kỳ cho 500 công nhân viên.

Trong chương trình hỗ trợ hội viên ngành thực phẩm chế biến, năm nay Vexa phối hợp với sở Y tế, công ty SGS Việt Nam nâng cao nhận thức về quản lý chất lượng cho doanh nghiệp và hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản lý chất lượng. Mặt khác, Vexa phối hợp với tổ chức CBI (Hà Lan) triển khai chương trình hỗ trợ xuất khẩu trọn gói cho ngành thực phẩm chế biến.

Mục khác
      1   2   3   4